【缶詰レシピ】味付けいらず。さばみそコロッケのレシピ作り方

ハウツー



さばみそコロッケのレシピと作り方を動画でご紹介します。さばみみそ調理缶を使用した和風のコロッケは味付けがしているので、ソースをかけても美味しいですよ。揚げたのはロックです。召しあがり♪

■材料(4個/ 30分)
・さばみそ煮缶:1缶(150g)
・じゃがいも:2個(300g)
・小ぎ:3本

<衣>
・溶き卵:1個
・小麦粉:適量
・パン粉:適量
・揚げ油:適量

■下ごしらえ
・さば缶は汁気を軽く切ります。

■作り方
①じゃがいもは皮をもって4等分し、耐熱ボウルに入れます。ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで5分加熱します。※固い場合は加熱時間を調節してください。

②②をマーカーで軽く潰し、さば缶を加えてさらに潰し、小ぎぎを混ぜ合わせて粗熱がとれたら4等分の小判型にまとめます。

③小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて170℃の揚げ油で3〜5分くらいつね色になるまで揚げたらバットで油をきります。

④お皿にキャベツやトマトなどを盛り込んで召し上がれ♪

■コッツ・ポイント
・じゃがいもがパサつく場合は、缶の汁を足して固さを調節してください。
・さば缶以外にもかわいい缶やサンタ缶で作っても美味しくできます。
・じゃがいもは粗めに潰すことでホクホクとした食感に仕上がりますよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/67985

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ソース元動画

UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg

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