とまらない「やみつき無限なす」のレシピ・作り方

ハウツー



メインはなすとツナ缶だけで旨味がたっぷりな無限なすに仕上げました。ツナの旨味をたっぷりすったなすはまさに無限に食べられちゃいます。ごはんのおかずにぴったりで箸がとまらないこと間違いなしです。

■材料(3人分/ 15分)
・なす:3本
・ツナ缶:1缶
・a。塩:少々
・a。こしょう:少々
・a。砂糖:小さじ1/2杯
・a。鶏ガラスープの素:小さじ1杯
・a。ごま油:大さじ1杯

<トッピング>
・大葉:2枚
・白いりごま:適量

■下ごしらえ
・ツナ缶の油をきります。
・大葉は千切りにします。

■作り方
①なすを細切りにして水に5分ほどひたし、アクを抜きます。

②水気を切り、耐熱ボウルに入れて(a)、ツナ缶を加えて混ぜ合わせます。ふんわりラップをし、レンジ600Wで5分加熱します。

③器に盛り、大葉、ごまをトッピングして完成です。

■コツ・ポイント
・しっかり混ぜ合わせてからレンジで加熱すると味が全体にいきわたります。

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ソース元動画

UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg

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